Opinel'in Hikayesi
tesss
Opinel'in Hikayesi
1800
Seyyar satıcı olan Victor-Amédée Opinel seyahatleri sırasında çivi dövmeyi öğrendi.İlk atölyesini Albiez-le-Vieux, near Saint-Jean-de-Maurienne yakınlarında ki Albiez-le-Vieux a bağlı küçük bir köy olanm Gevoudaz da açtı. Oğlu Daniel ile birlikte çalışmaya başladı ve Daniel babası öldükten sonra atölyeyi devraldı. Köylüler arasında ürettiği kullanışlı keskiler ve bıçaklarla ünlü olmaya başladı..
1872
Joseph Opinel Daniel’in en büyük oğluydı. 1872 de Küçücük köy Gevoudaz’da doğdu Joseph’in iki erkek kardeşi Jean (1877-1943) ve Albert (1885-1905), üç kız kardeşi vardı. Marie (1875-1968), Alphonsine (1879-1959) ve Sylvie (1881-1886).
1890
1890 yılında Joseph Opinel 18 yaşına bastı ve aile atölyesinde çalışmaya devam ediyordu. Joseph’in makinalara ve yeniliklere yani teknolojiye karşı bir tutkusu vardı. Kısa zamanda kendi kamerasını yaptı ve yaşadığı bölgede ve düğün ve organizasyon fotoğrafçısı oldu. Babası el yapımı ürünlere, klasik anlayışa bağlı bir adam olmasına ve işlerin klasik şekilde yürütülmesini istemesine rağmen Joseph kendi icadını yapmaya karar verdi. Boş vakitlerini küçük bir cep bıçağı yapmak için harcıyordu. İşte böylece Opinel doğdu!.
1897
Joseph’in kafasında bir fikir vardı ; çeşitli el büyüklüklerine uyum sağlayabilecek değişik boylarda bıçaklar üretmek. Böylece 1897 de 12 değişik boyu olan bıçağını geliştirdi. En küçüğü numara 1, ucunda ki halka ile cep saatine takılabiliyordu. 1935 de Numara 1 ile numara 11 in üretimini durdurdu. Şu anda en küçük Opinel Numara 2, 3,5 sm lik bir bıçak ağzına sahip. En büyük boy olan 12 numara ise 12 cm lil bir bıçak ağzına sahip. 70 lerde çok küçük miktarda olmak üzere dev bir bıçak üretti. Bunu üretmesinin amacı dükkan vitrinlerinde promosyonel bir ürün olarak sergilemekti. Fakat bu bıçağa olan talep çok daha fazla oldu. Bayiler özel bazı müşterileri için bu dev bıçaktan sipariş etmek istiyorlardı. Dev 13 numaranın bıçak kısmı 22 cm idi, bıçak tamamen açık iken tam boy ise 50 cm oluyordu.
1901!
Joseph’in piyasada başarısı büyürken tabi ki de artık daha yüksek adetlerde üretim yapılması gerekiyordu. Joseph babasının atölyesini bıraktı ve buraya yakın bir yerde Pont de Gevoudaz’da kendi atölyesini kurdu. Bu yeni binada çok daha hızlı üretim yapan makineler geliştirdi. Hidrolik türbin ile köyde elektriği atölyesine getiren, elektiği olan tek kişi oldu. Atölyesine elektriği getirince, atölyeye giden yola da elektrik çekmeye karar verdi, böylece aydınlık bir yoldan atölyeye gidiliyordu. Yaşlı bir kadın gördüğü bu manzaraya çok şaşırmış ve Joseph’e kablolardan yağı nasıl geçirdiğini sormuştu.
1909
1565 yılında 9. King Charles her ustanın ürettiği ürünlerin üzerine kendi seçtiği bir amblemi damgalamasını emretti. Joseph Opinel Aziz John’un kutsayıcı elini temsil eden bir el ve Savoie bir dükalık olduğu için de bu elin üzerinde yer alan bir taç’ı amblem olarak seçti..
1911
1911 tarihinde Joseph Opinel Uluslarası bir fuar’a katıldı(International Alpine Exhibition). Bu fuar Turin’de gerçekleşti. Kendi tasarladığı, dönem için inanılmaz bir vitrinle fuarda yer aldı. Opinel Savoie – (Josep’in kendi icadı olan cep bıçağının ismi) 12 boyuyla bu vitrinde sergilendi. Ayrıca my-utfak bıçakları, sofra bıçakları, makaslar gibi koleksiyonun diğer parçalarını da sergiledi. Josep’in opinel koleksiyonu çok beğenildi, büyük bir etki yarattı ve jüri bu kolaksiyona altın madalya verdi. 1911 de kullanılan bu vitrin ve kazanılan madalya ile sertifika günümüzde Opinel binasında muhafaza edilerek sergilenmektedir.
1915
Joseph kısa zamanda farketti ki bu minik köyde kadığı sürece işini büyütmesi mümkün değildi. Yılın ortalarında mükemmel yeri bulmak için seyahat etmeye karar verdi. Burası Chambery’nin sınırında,şehrin dışında sayılan bir yerdi.Cognin denilen bu yerde kendi şelalesi olan eski bir tabakhane satın aldı. Mülk eskiydi, şehrin dışındaydı fakat tren istasyonuna çok yakındı. Bir üretimhane olarak, nakliye imkanı olan tren istasyonuna yakın olmak büyük bir avantajdı. Bu eski tesisin yenilenmesi birkaç ay sürdü. 1917 yılı itibari ile Joseph iki oğlu Marcel ve Leon ile burada endüstriyel ve pazarlama anlamında markayı büyütmeye devam etti. .
1926
Bıçak sapları üretilirken meydana çıkan tahta talaşları her zaman atölyeyi ısıtmak için kullanıyordu. Günümüzde de bu doğal atık Opinel fabrikasında yakıt olarak kullanılmakta ve her yıl 200.000 litre yakıt tasarrufu sağlamaktadır. 1926’nın Ocak ayında ısınmak için kullanılan büyük sobalardan birisinden başlayan yangınla tüm bina yandı. Opinel ailesi bu felaketin üstesinden gelmeye karar verdiler ve aynı arazide yeni bir fabrika inşa ettiler. .
1927
Birkaç ay içerisinde daha modern bir fabrika binası inşa edildi ve 1927 yılında açılışı yapıldı. Açılışın yapıldığı gün Marcel’in ilk oğlu Maurice vaftiz edildi. Bugün bu bina aktif değildir.
1950
1950’de Marcel’in ilk oğlu firmaya katıldı. 23 yaşındaydı ve son yıllarda amcasına yardımcı oluyordu. Leon pazarlama’nın başında ki kişiydi. Marcel aynen babasın gibi bir makine aşığıydı. Bundan dolayı da atölyenin ve üretimin başına geçti. Bu yıllarda fabrikada artık 50 kişinin üzerinde personel çalışıyordu. Maurice Opinel 18 Ağustos 2016 da hayata veda etti. Şu anda ise iki oğlu şirketi yönetmektedir ; François ve Denis.
1955
Opinel bıçaklar aslen 4 parçadan oluşmaktadır.Bıçak ağzı, sabit başlık, perçin ve sap. Sabit başlık Bıçağı sap’a sağlam şekilde tutturmak için gerekir. 1955 yılında Marcel opinel bıçağın güvenliği içşn çalışmalar yaparken Virobloc® sistemini geliştirdi.Bu sistem bıçağı kapalı haldeyken sabit ve güvenli şekilde kilitlemeye yarayan bir sistem. Basit fakat uygulaması zor bir fikirdi.İlk başta birkaç model özelinde kullanıldı fakat 2000 yılında tüm modellere uygulandı.
1960
29 Ocak tarihi Opinel ailesi için çük kötü bir yıl oldu. 1960 yılının 29 Ocak tarihinde fabrika büyük bir yangınla mahvoldu. Aynı gün tüm yaşamını işine adadıktan sonra Joseph Opinel 88 yaşında hayata gözlerini yumdu. Otuz yıl sonra 1990 yılının aynı gününde, 29 Ocakta Marcel hayata gözlerini yumdu.
1973
30 yıl boyunca bir refah dönemi yaşandı. 70’lerin başında küçük bir kasaba olan Cogninde ki fabrika çok küçük ve kullaışsız gelmeye başladı. Birkaç kilometre ötede yeni, daha büyük ve daha modern bir fabrika kurmaya karar verildi. Burası Revériaz isimli bir yerdi. İlk başta burası ahşap işlerinin yapılması, montaj ve paketleme için düşünülmüştü ama 2003 yılından beri burası şirketin merkezi olarak kullanılmaktadır.
1985
Opinel bıçaklar uzun yıllardır estetik, kalite ve fonksiyonellik ile ilgili üstün özelliklerinden dolayı birçok kullanıcının özel zevki haline gelmiştir. Yüz yılı aşkın süredir, her döenm kullanışlı olabilecek bir tasarımla ilerleyebilen nadir markalardan biridir. Bundan dolayı Opinel 1985 yılında Victoria ve Albert müzesinde”dünyada ki 100 en iyi tasarlanmış ürüne kategorisinde Porche 911 ve Rolex saat ile tanıtılmıştır.
1989
Opinel Fransız kültürel mirasının bir parçası olarak birçok yayında yer almıştır. 1989 yılında Larousse ansiklopedisine Bic, Frigidaire, Solex gibi markalarla beraber şu tanımla kayıtlıdır ; “ kapalı durumda iken bıçak kısmı içeriye giren ahşap saplı katlanabilen bıçak.
2000
Marcel Opinel tarafından icat edilmesinden 45 yıl sonra 2000 yılında Virobloc ® daha da güvenli hale getirilerek modifiye edildi..
2003
Daha efektif, hızlı ve verimli bir operasyon yürütmek adına tüm faaliyetlerin tek bir çatı altında toplanmasına karar verildi. 2003 yılında merkez ofis Cogninden Revériaz’a taşındı. Mevcut atölyelerin yanı sıra yeni bir bina inşa edildi.Opinel binalaro 508. Bulvar Henry Bordeaux’da 5000 m2 lik bir alanı kapsamaktadır.
2006
Harika “Phaidon Design Classics" koleksiyonunda Opinel cep bıçağı (çakısı da diyebilirsiniz) jüri tarafından 999 en iyi tasarımdan biri olarak tanımlanmıştır.
2010
Savoy bölgesinini Fransa’ya katılmasının 150. Yılının kutlanması için Opinel, “Cooking with Opinel”(Opinel’le pişirme sanatı) isimli fine dining kitabının basımını gerçekleştirdi. Bu kitap tam olarak bir fine dining macerası, yolculuğu. Savoie bölgesi, Haute-savoie, Piedmont ve Nice bölgesinden 25 Michelin yıldızlı şefin portreleri, Savoy bölgesinin gastronomisi ile ilgili büyüleyici anekdotlar içeren harika bir kitaptır.
2012
Opinel 2012 de polimer saplı ilk bıçağını piyasaya sürdü. Bu malzeme suya çok dayanıklı, yüksek ısıya dayanıklı, bu yüzden de ektrem koşullara dayanıklı olması ile tanıtıldı.
2013
1989 yılında opinel firmasının izniyle Jacques Opinel büyükbabası Jean’ın atölyesini müzeye dönüştürdü. Saint-Jean-de-Maurienne’de yer alan Opinel müzesi Savoy’da en çok ziyaret edilen destinasyonlar arasına girdi. Girişi ücretsiz olan bu özel müze Opinel® in tarihçesini sergiliyor. .
2014
Opinel’in bu sıradışı hikayesi olan bu aileyi anlatmaya karar vermesi 2014 yılını buldu. Gazeteci Jean-François Mesplède 160 sayfalık bir kitap yazdı. Paul Bocuse ve Michel Desjoyeaux’un ön sözüyle Maurice ve Denis Opinel’in hikayesini anlatırken şirket çalışanlarıyla yapılan röportajlara da yer veriyor. Çok güzel illistrasyonlara sahip olan kitap arşiv dokümanları ve fotoğraflar (Thierry Vallier) içeriyor. .
2016
2016 yılının baharında şirket ilk yurtdışı ofisin Amerika Chicago’da açtı.
2017
Temmuz 2017 de Opinel ilk resmi satış mağazasını açtı.
2019
Mutfak bıçakları koleksiyonu Les Forges 1890 ile genişletildi. Bıçak kımsı %100 çelik, masif ahşap sapı ile geleneksel Opinel tarzını yansıtıyor.
2020
Opinel markasının uzun ömrü – Dört nesildir devam eden Opinel ailesi sayesinde; kurucu Joseph, oğulları Marcel and Léon, torunu Maurice ve onun oğulları olan Denis ve François. Ayrıca jenerasyonlar boyunca firmada çalışmış, emek vermiş işçilerin ve tüm personelin sayesinde Opinel hala köklerini koruyarak büyüyor. Her gün firmanın büyümesine katkıda bulunarak tüm operasyona Savoy bölgesinde devam etmektedir.130 yaşında olabilir ama hala keskin, atik , uyum yeteneği yüksek ve enerjik. Opinel çok parlak ve uzun bir geleceğe bakıyor.