opnyedek
Stanley Quencher Koleksiyonu
1800
Seyyar satıcı olan Victor-Amédée Opinel seyahatleri sırasında çivi dövmeyi öğrendi.İlk atölyesini Albiez-le-Vieux, near Saint-Jean-de-Maurienne yakınlarında ki Albiez-le-Vieux a bağlı küçük bir köy olanm Gevoudaz da açtı. Oğlu Daniel ile birlikte çalışmaya başladı ve Daniel babası öldükten sonra atölyeyi devraldı. Köylüler arasında ürettiği kullanışlı keskiler ve bıçaklarla ünlü olmaya başladı..
1872
Joseph Opinel Daniel’in en büyük oğluydı. 1872 de Küçücük köy Gevoudaz’da doğdu Joseph’in iki erkek kardeşi Jean (1877-1943) ve Albert (1885-1905), üç kız kardeşi vardı. Marie (1875-1968), Alphonsine (1879-1959) ve Sylvie (1881-1886).
1890
1890 yılında Joseph Opinel 18 yaşına bastı ve aile atölyesinde çalışmaya devam ediyordu. Joseph’in makinalara ve yeniliklere yani teknolojiye karşı bir tutkusu vardı. Kısa zamanda kendi kamerasını yaptı ve yaşadığı bölgede ve düğün ve organizasyon fotoğrafçısı oldu. Babası el yapımı ürünlere, klasik anlayışa bağlı bir adam olmasına ve işlerin klasik şekilde yürütülmesini istemesine rağmen Joseph kendi icadını yapmaya karar verdi. Boş vakitlerini küçük bir cep bıçağı yapmak için harcıyordu. İşte böylece Opinel doğdu!.
1897
Joseph’in kafasında bir fikir vardı ; çeşitli el büyüklüklerine uyum sağlayabilecek değişik boylarda bıçaklar üretmek. Böylece 1897 de 12 değişik boyu olan bıçağını geliştirdi. En küçüğü numara 1, ucunda ki halka ile cep saatine takılabiliyordu. 1935 de Numara 1 ile numara 11 in üretimini durdurdu. Şu anda en küçük Opinel Numara 2, 3,5 sm lik bir bıçak ağzına sahip. En büyük boy olan 12 numara ise 12 cm lil bir bıçak ağzına sahip.
70 lerde çok küçük miktarda olmak üzere dev bir bıçak üretti. Bunu üretmesinin amacı dükkan vitrinlerinde promosyonel bir ürün olarak sergilemekti. Fakat bu bıçağa olan talep çok daha fazla oldu. Bayiler özel bazı müşterileri için bu dev bıçaktan sipariş etmek istiyorlardı. Dev 13 numaranın bıçak kısmı 22 cm idi, bıçak tamamen açık iken tam boy ise 50 cm oluyordu.
Stanley Quencher Koleksiyonu
1901
Joseph’in piyasada başarısı büyürken tabi ki de artık daha yüksek adetlerde üretim yapılması gerekiyordu. Joseph babasının atölyesini bıraktı ve buraya yakın bir yerde Pont de Gevoudaz’da kendi atölyesini kurdu. Bu yeni binada çok daha hızlı üretim yapan makineler geliştirdi. Hidrolik türbin ile köyde elektriği atölyesine getiren, elektiği olan tek kişi oldu. Atölyesine elektriği getirince, atölyeye giden yola da elektrik çekmeye karar verdi, böylece aydınlık bir yoldan atölyeye gidiliyordu. Yaşlı bir kadın gördüğü bu manzaraya çok şaşırmış ve Joseph’e kablolardan yağı nasıl geçirdiğini sormuştu